Обогащенная мука может стать причиной онкологических заболеваний – армянский эксперт

ЕРЕВАН, 31 марта. /АРКА/. Употребление в пищу продукции из обогащенной муки может стать причиной развития онкологических заболеваний, сказал во вторник журналистам вице-президент Национальной академии потребителей Армении Рубен Айтян. 

Правительство Армении в ноябре 2014 года утвердило законопроект «Об обогащении пшеничной муки», который был представлен в рамках программы мероприятий по «Концепции обогащения пшеничной муки», утвержденной правительством в 2011 году. Данный законопроект регулирует вопросы, связанные с оборотом обогащенной пшеничной муки и произведенной из нее продукции. Данная продукция нацелена на защиту от нежелательного воздействия на организм отсутствия в нем или недостаточного количества отдельных микроэлементов и витаминов. 

«У нас есть данные, что в Чили, где запущен процесс обогащения муки, в три раза участились случаи онкологических заболеваний толстой кишки, в Австрии и Новой Зеландии – в два раза. Множество стран, в том числе, Россия, Австрия, Германия, Израиль, Япония, отказались от идеи обогащения муки», - отметил Айтян.

 

По его словам, армяне – народ, употребляющий хлеб в больших количествах, и после того, как в обращение поступит продукция из обогащенной муки, сложно будет контролировать количество потребляемого человеком железа и фолиевой кислоты, а также то, насколько хорошо эти микроэлементы усваиваются. 

По данным Минздрава, законопроект нацелен на преодоление среди населения Армении таких заболеваний, как анемия, дефекты нервной трубки (Spina bifida - гидроцефалия), являющиеся причиной бессрочной инвалидности у детей и сердечно-сосудистые заболевания, вызванные отсутствием фолиевой кислоты и железа.

Айтян отметил, что та смесь, которую предлагается использовать в качестве добавок при производстве муки, является синтетической. «Натуральная  смесь обойдется нам очень дорого», - сказал Айтян.

По его словам, практика показывает, что навязать подобные «новшества» получается только в слабых странах, например в африканских, а в большинстве европейских стран отказались от подобной идеи.

В свою очередь специалист по хлебным изделиям Национальной академии потребителей Вардуи Меликян отметила, что на протяжении тысяч лет человечество употребляло хлеб, который не был обогащен ни чем, а сегодня приходится увеличивать количество добавок, что оказывает негативное влияние на организм. 

«Каждый человек употребляет 4 кг пищевых добавок за год, хотя в этом нет необходимости», - отметила Меликян.

Ранее заместитель министра здравоохранения Армении Сергей Хачатрян заявлял, что законопроект «Об обогащении пшеничной муки» может поспособствовать снижению количества случаев заболевания анемией в Армении на 10-15%. 

По данным Иинформационно-аналитического центра здравоохранения Армении, по положению на конец 2013 года в республике было зафиксировано 7026 случаев заболевания анемией среди взрослого населения, 8148 случаев – среди детей в возрасте до 14-ти лет, из них 2633 – среди детей до года, а также 897 случаев среди подростков в возрасте 15-17 лет. -0-